美味的糯米咸蛋
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断桥残雪龚程

早就想吃这个了,刚好入手了一瓶日本又伊鲜味匠世家鲜味酱油,开瓶试了一下味道,正是我想要的,味道鲜美而不过咸,用来拌糯米刚刚好,哈哈成品真是好吃到没朋友,还敲出来一个双黄蛋中彩了,也祝各位亲好运连连

时间:10-30分钟
食材
咸蛋 十个
糯米 120克
烤肠 两根
甜豆 35克
又伊鲜酱油 18克
芝麻油 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米洗净泡三个小时
  • 步骤 2/9
    小烤肠切成条,再切成丁
  • 步骤 3/9
    放入烤肠丁和甜豆,倒入又伊鲜酱油
  • 步骤 4/9
    拌匀,备用
  • 步骤 5/9
    把咸蛋轻轻敲个小洞,倒出蛋白
  • 步骤 6/9
    蛋黄留在蛋壳内,哈哈,发现一个双黄蛋
  • 步骤 7/9
    放入拌好的糯米,轻轻压一下,至八成满
  • 步骤 8/9
    再把每个蛋淋入芝麻油
  • 步骤 9/9
    立起来,开口向上放入高压锅,上气后关小火蒸二十分钟,美味的糯米咸鸭蛋就做好了
小贴士

1.敲蛋壳只小心点,别把蛋壳全敲破了

2.糯米只能放至八成满

发布于 2018-11-29
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