想了很久终于拔草了这款红丝绒蛋糕，看着火红的颜色不禁就让人心生欢喜，在寒冷的冬日里感受到异常的温暖。这款蛋糕的方子是自己乱搭出来的，因为担心红曲粉会影响蛋糕的口感，所以加入了可可粉来中和红曲粉的味道，没想到成品的味道竟是那么的喜欢，蛋糕胚子口感温润有弹性并带着淡淡的可可香气，吃上去可可的味道又不会那么的明显。虽裱花很丑但是这款蛋糕的口感却真的很惊艳，远超出我的预期。
巧克力和黄油要切小块，方便融化。