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步骤 1/27
按照图中准备材料
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步骤 2/27
1、黄油软化后（最好是室温自然软化，不要软的太过分，刚刚好变软时使用效果最佳）与砂糖放入搅拌缸中，用K桨开始搅拌。
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步骤 3/27
2、料理盆中放入过筛的面粉、泡打粉、可可粉，用手持搅拌器搅拌均匀——尽可能越均匀越好。
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步骤 4/27
3、砂糖与黄油搅拌至下图状态——看不到砂糖的存在。
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步骤 5/27
4、每次加入一个鸡蛋并搅拌至彻底均质后再加入另一个鸡蛋。
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步骤 6/27
5、搅拌成很均匀的面糊状态。
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步骤 7/27
6、加入一般量的牛奶，此处可以根据知己的喜好使用任何牛奶或酸奶。
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步骤 8/27
7、加入“步骤2”中混合均匀的粉类的一半量，拌匀。
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步骤 9/27
8、再加入剩余的牛奶，拌匀。
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步骤 10/27
9、加入剩余的粉类，拌匀。
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步骤 11/27
10、得到光滑、细腻、均匀，且有光泽的面糊。
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步骤 12/27
11、加入红色色素，搅拌均匀。
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步骤 13/27
12、不同的色素效果会稍有不同，记住：面糊的颜色一定要比想要的颜色重一些——烘烤后颜色会褪掉一些的。
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步骤 14/27
13、把搅拌缸底部和内壁附着的面糊刮下，拌匀。
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步骤 15/27
14、均分在3个直径16cm的烤模中，可以是无底模具，也可以是活底模具，面糊较稠不用担心面糊在烘烤时会流出。
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步骤 16/27
15、放入提前预热的烤箱中，上火175℃/下火175℃，50分钟。烘烤至手触有弹性不沾手，或用竹签插入测试。出炉后自然冷却约5分钟后，可以看到蛋糕自然从模具中收缩脱离模具。
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步骤 17/27
16、很容易从模具中把蛋糕脱模——非常漂亮的红色绒色。
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步骤 18/27
17、用保鲜膜把温热的蛋糕密封包裹起来，冷藏3-4小时。
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步骤 19/27
18、每个切割成1厘米厚度，那么一共可以切出6片蛋糕，多余的边角料不要扔掉哦~
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步骤 20/27
19、铺放在烤盘中，100~120℃低温烘烤约60~80分钟。
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步骤 21/27
20、放入料理机中研磨成粉末状。
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步骤 22/27
21、蛋糕涂抹奶油或奶油霜并冷藏使之状态稳定，开始把红丝绒蛋糕茸铺放在表面和四周。
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步骤 23/27
22、注意边角部分要处理好，使之均匀沾满不要留空白。
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步骤 24/27
23、同时用毛刷轻轻刷掉稍厚的部分。
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步骤 25/27
24、装饰上打结的棉花糖，简单却逼格满满的红丝绒就搞定了！
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步骤 26/27
25、稍冷冻一下，切开的样子足够诱人~吃起来嘛，如果不知道配方会很纳闷怎么会有巧克力的味道
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步骤 27/27
百搭的红丝绒，可以用作生日、趴体、甜点台，好像做什么用途都能用得上...所以嘛，要学会做她