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香肠糯米蛋
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绿豆crash

叮有料 |过气网红糯米蛋，美味不减当年！

时间:1-2小时
食材
圆糯米 250g
五花肉 50g
咸鸭蛋 5个
香肠 30g
香菇 适量
豌豆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将所需食材洗净备好;
  • 步骤 2/9
    香菇切丁，香肠切沫，五花肉切丁，备用;
  • 步骤 3/9
    将圆糯米浸泡3小时;
  • 步骤 4/9
    和香菇、香肠、五花肉以及豌豆搅拌均匀，可以根据个人喜好调配比例；
  • 步骤 5/9
    咸鸭蛋大头敲开一个小洞，将蛋清流出；
  • 步骤 6/9
    然后填入搅拌好的糯米料；
  • 步骤 7/9
    用锡纸将咸鸭蛋包好放入碗中，
  • 步骤 8/9
    隔水、中火蒸一个小时，出锅即可。
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

酱油可以和糯米一起搅拌，也可做完后蘸酱油吃。

发布于 2018-10-15
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