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步骤 1/11
准备好15个生的咸鸭蛋(图片中是12个，实际可以做15个）
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步骤 2/11
糯米清洗干净，加入老抽生抽和50g水拌匀放上二小时，让米先涨发一些
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步骤 3/11
用剪刀头敲几下头部
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步骤 4/11
再剪出一小孔来，直径大概2厘米左右
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步骤 5/11
将蛋清倒出
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步骤 6/11
全部处理完毕
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步骤 7/11
香肠切成丁拌入糯米中，如果米比较干再加点水，不然蒸出来不糯
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步骤 8/11
用小勺子一点点将米塞进蛋壳里，不要填满，留点空间，一会煮了还要满上的
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步骤 9/11
用锡纸包好放压力锅里加水煮上半个小时左右。圧力锅煮快，普通电饭煲估计要1小时才能煮透
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步骤 10/11
煮好是不是满上了
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步骤 11/11
成品