甜肠蒸咸蛋
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赫敏

自己腌制的咸蛋只剩下三个了,这三个微微有点开裂,于是我就将它打出来蒸制。配了一根广式的香肠,这样子调配出来的蒸菜即下饭又开胃哦。我家小子就用它秒了二碗饭下去,按他的标准一个菜有点甜有点咸就是它的最爱了。不过说真得,这菜真是好秒饭哦。

时间:10分钟内
食材
咸鸭蛋 3个
广式香肠 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所用食材。
  • 步骤 2/6
    将广式香肠去衣改刀。
  • 步骤 3/6
    再将咸打出装盘子。
  • 步骤 4/6
    将改刀好的香肠码在蛋液上。
  • 步骤 5/6
    再入蒸锅,隔水蒸制熟透即可。
  • 步骤 6/6
    这样子一份鲜美下饭的甜肠蒸咸蛋就完成了。
小贴士

蒸制的时候要注意,一定要隔水蒸。然后咸鸭蛋是极鲜咸的食材,这样子其它的调味调鲜的调料就不再用了。

发布于 2018-11-29
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