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腌鸭蛋红油版
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沙辆页透老

现在随着国内食品安全越来越没保障 只好自己做一些东西 最起码安全无毒健康很多

时间:30分钟-1小时
食材
生鸭蛋 适量
盐 适量
红星二锅头 1瓶
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鸭蛋洗干净 晾干 一点水都不能有 要是等不及 拿干净的布子一个个擦干净 然后放到无水无油干净的大盆里 一只碗放盐 一只碗放酒
  • 步骤 2/2
    然后准备另外一个大盆 砂锅 瓷盆都可以，把一只鸭蛋在白酒里滚一圈 拿出来 在盐碗里滚一圈 （带个一次性手套比较方便）放入干净无水无油的大盆里 全部弄好 包上三层保鲜膜 腌25天左右就可以了 再把鸭蛋全部煮出来 放入冰箱保存
小贴士

这是个超级简单的早餐，里面的配料可以自己随意调整，喜欢什么就加什么吧，用土豆、米饭、番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱等等都可以做，味道也都很不错，大家随意发挥想象吧

发布于 2018-09-24
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