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面包机之鸭蛋红糖全麦面包
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晓内裤还来还

第一天晚上睡前准备好，第二天一早就可以尝到！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
全麦粉 40g
玉米油 30g
盐 3g
鸭蛋 1只
红糖 40g
奶粉 15g
水 150g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    在面包机里先放鸭蛋几滴柠檬汁打散（主要怕鸭蛋有腥味），然后放上水、盐、糖、奶粉、玉米油。(如果喜欢甜可以多放点红糖，但需将粉量同量减重）为了使红糖分布更均匀，我用温水溶解了红糖，按溶解糖水称150g水的份量放入！
  • 步骤 2/4
    上面放上高筋粉、全麦粉、酵母。
  • 步骤 3/4
    将面包桶放入面包机中，盖好上盖，选择全麦面包菜单，选择500g、中色、设好需要完工离现在的时间，如果
  • 步骤 4/4
    制作完成后即时拿出面包，凉半小时再切开。
小贴士

调整后总量需平衡！

发布于 2019-02-21
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