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自腌鸭蛋
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淇沪上雨天颜雨

上个月朋友送了一些从老家代回来的鸭蛋想着太多了，就说自己腌一些鸭蛋吃吃吧

时间:10-30分钟
食材
鸭蛋 30个
盐 1斤
白酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭蛋清洗干净
  • 步骤 2/9
    然后白酒倒大碗里
  • 步骤 3/9
    把鸭蛋放到白酒泡一分钟
  • 步骤 4/9
    泡的时候多翻一下
  • 步骤 5/9
    泡好酒的鸭蛋在盐上
  • 步骤 6/9
    全部滚上一层盐
  • 步骤 7/9
    然后保鲜膜包好
  • 步骤 8/9
    然后放密封罐里，密封保存30天
  • 步骤 9/9
    30天后差不多吃多少拿多少出来
小贴士

腌的时间越长，越出油多哦

发布于 2019-02-07
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