清香四溢--橙皮蛋糕
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心事stillness

橙皮含有大量维生素A,有理气,化痰,健脾功效,气味清香,用了植物油,没有了黄油的腻,只有清香和淡淡的甜味,切片密封冷藏,吃的时候微波炉叮15秒,就像刚出炉

时间:1-2小时
食材
甜橙(取橙皮) 2个
100g
鸡蛋 6个
低筋粉 240g
4g
泡打粉 4g
植物油 80g
蜂蜜水或糖水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    甜橙用盐擦下,洗干净抹干,刨出薄薄的黄色的橙皮,不要白的那层
  • 步骤 2/7
    橙皮切成细丝,用糖腌20分钟左右
  • 步骤 3/7
    加入鸡蛋和盐,打至6分发
  • 步骤 4/7
    筛入搅拌均匀的低粉和泡打粉,翻拌均匀
  • 步骤 5/7
    加入植物油,翻拌均匀
  • 步骤 6/7
    垫上油纸,入模,烤箱预热160摄氏度(320华氏度)烤60分钟,拿出趁热刷上蜂蜜水或糖水
  • 步骤 7/7
    成品,照片拍得不好,女儿说就这样吧,好吃就行,太好吃了,好吧,
小贴士

关于煮粥,最好用砂锅煮,洗好的米,可以用油拌一下,砂锅中水煮开,加入拌好的米,大火煮开,小火焖煮,期间用勺子不停的搅拌,不要盖盖子,这样煮的粥比较赞

发布于 2019-01-02
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