这款香浓的橙香巧克力蛋糕确实是风味独特，橙香四溢呀。一般在制作柠檬和香橙类甜品时，大多都是加入柠檬皮屑或橙子皮屑。君之的这个方子是将整个橙子都加入进去，那经过怎样的处理才使橙皮的苦味不被带进来呢，呵呵，整个加热成熟再打成橙子泥，加入整个橙子泥的蛋糕，那味道是太浓郁了，并且还加入了一些巧克力粒哟，怎么样，是否吸引到了你呢，赶快行动起来吧，这款蛋糕一定会让你产生惊喜的。
橙子用盐水浸泡后，去除了苦味和涩味，如果用水来煮，使苦味去除得更干净。
橙子在煮好之前要保持完整，不要弄破表皮，以免橙汁和内部的香味被破坏。
橙子也可放入锅里加入没过橙子的水量，加盖小火煮半个小时，微波制作更快捷方便。