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香辣臭豆腐
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resent瘦弱

小爹专门买的臭豆腐送过来的，下午就顺手做了！趁热吃味道更好哟！嗯啊！

时间:10分钟内
食材
臭豆腐 一盘
豆瓣酱 一勺
鸡精 一勺
香油 一勺
干辣椒 四五个
姜蒜末 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅加油，小火慢炸，这是两盘的量
  • 步骤 2/5
    小火慢炸五分钟左右就可以出锅了，要外酥里嫩，比较好入味
  • 步骤 3/5
    调酱汁，鸡精，酱油，豆瓣酱，味精，香油，葱花，加开水拌匀即可！咸淡根据个人口味
  • 步骤 4/5
    炸好的豆腐扎几个洞，摆盘浇汁！
  • 步骤 5/5
    最后一步，用炸炸完豆腐的少许油在炸掉干辣椒，炸好的辣椒油浇在豆腐上就可以啦！开吃啦！
小贴士

豆腐不要炸的太老，要不然不好吃哟！

发布于 2018-09-20
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