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上海臭豆腐
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聪郧采顿谙

拍了段视频…可惜这里无法上传～

时间:10分钟内
食材
臭豆腐 一盒
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材！臭豆腐一盒！甜面酱一罐！炸锅一个！
  • 步骤 2/9
    李锦记这款不够甜！感觉没有以前学校门口那种调的甜面酱好吃！估计要自己再加工一下！
  • 步骤 3/9
    臭豆腐清洗一下 取出后用厨房纸吸干水分！否则炸的时候会噼里啪啦
  • 步骤 4/9
    臭豆腐吸干水分备用
  • 步骤 5/9
    400ml…残念 不过油不多没办法炸！
  • 步骤 6/9
    温油炸！切记
  • 步骤 7/9
    第一遍时表面淡黄即可夹出
  • 步骤 8/9
    复炸一次使表面金黄！滤油
  • 步骤 9/9
    里面很嫩外面很脆！
小贴士

油要多

发布于 2018-12-05
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