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鸡丁爆千叶豆腐
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匆说言词撩

家常菜，不是干锅，但非常可口，因为千叶豆腐是过油炸过的。下饭菜。祝豆友两节快乐，阖家团圆！

时间:10-30分钟
食材
鸡丁 200g
千叶豆腐 400g
大葱 一段
大料 1个
洋葱 半个
因我家没有洋葱 这次没放
辣椒 大批
蚝油 几滴
料酒 适量
酱油 以个人口味放
糖 4g
鸡精 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备鸡丁
  • 步骤 2/9
    团好玉米淀粉
  • 步骤 3/9
    千叶豆腐洗净擦干
  • 步骤 4/9
    下油锅放大料一个煎
  • 步骤 5/9
    一边煎一边控油
  • 步骤 6/9
    煸好鸡丁备用
  • 步骤 7/9
    煸好鸡丁后把煎好千叶豆腐下锅
  • 步骤 8/9
    翻炒，放酱油，蚝油，最后放料酒，鸡精，佐料全部吃进出锅
  • 步骤 9/9
    这样摆两层
小贴士

五花肉先水煮至七八分熟，这样操作肉质有韧劲好吃，回锅肉的做法差不多。如果你喜欢我的作品 ，就多多收藏 ，关注支持我一下吧

发布于 2018-10-20
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