红烧素鸡(适合老人,孩子,比较软)
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南方有约
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时间:10-30分钟
食材
素鸡 1个
1碗
茴香 1个
盐,酱油 适量
适量(油炸用,多少自己控制)
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    素鸡切片后放入热的油里炸,至2面金黄
  • 步骤 2/5
    炸好取出,立即入事先备好的凉水内
  • 步骤 3/5
    过水后捞出
  • 步骤 4/5
    入锅加水,盐,茴香,酱油适量
  • 步骤 5/5
    水烧开后再煮几分钟即可出锅
小贴士

杏鲍菇要把水分煸干一些才更香哦!

发布于 2018-07-19
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