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红烧素鸡
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彼乐改医廖

属于上海特色菜，虽然是素菜，但是口感比肉肉还好吃(^_^)特别用“美极鲜味汁，美极鲜鸡粉”更加丰富了这道菜的口感。

时间:10分钟内
食材
素鸡 1个
美极鲜味汁 1勺
美极鲜鸡粉 1勺
老抽 几滴
白砂糖 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    素鸡洗干净切片。
  • 步骤 3/9
    准备工作完成。
  • 步骤 4/9
    起油锅，加入切好的素鸡，中小火煎至两面金黄。
  • 步骤 5/9
    加入'美极鲜味汁'
  • 步骤 6/9
    加入白砂糖。
  • 步骤 7/9
    加入一小碗清水，大火烧开，收汤。
  • 步骤 8/9
    加入'美极鲜鸡粉'翻炒均匀关火。
  • 步骤 9/9
    特别鲜美，有肉肉的口感。
小贴士

这道菜我没有加盐，可以根据个人口味调味。

发布于 2018-11-30
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