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姜葱炒花蟹
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冷血哥雁雪
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时间:10分钟内
食材
花蟹 适量
姜葱 适量
姜片 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
米酒 适量
马蹄粉（生粉） 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花蟹洗净并切块，葱切段，姜切片
  • 步骤 2/5
    下锅炸花蟹几秒捞起备用
  • 步骤 3/5
    留底油爆香葱段姜片蒜瓣
  • 步骤 4/5
    将炸好的花蟹翻炒，加入米酒1-2茶匙，盐，糖翻炒
  • 步骤 5/5
    马蹄粉事先用水兑好，倒入炒好的花蟹中翻炒熄火即可
小贴士

蟹要选择花蟹，花蟹多肉且清甜，是其他蟹比不上的

发布于 2018-09-05
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