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姜葱炒花蟹
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靴子猫battery

老公一直都爱吃炒花蟹，很有冲动想试试能否做出他爱的味道，于是就试了

时间:10-30分钟
食材
花蟹 900g
姜葱 适量
芫茜 若干
花椒 一只
干贝xo酱 3茶匙
蚝油，酱油，糖，盐，玉米粉 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    二人份，花蟹3只：清洗，剖开
  • 步骤 2/4
    一只蟹：蟹盖、两只蟹脚、蟹身一开四
  • 步骤 3/4
    姜、葱、蒜、花椒、油起锅爆炒后放入花蟹，盖锅盖八分钟，大火。另，xo酱、蚝油，糖、盐、酱油、玉米粉各适量伴开水400g开汁淋入锅内，再盖锅盖大火煮八分钟。
  • 步骤 4/4
    礼成，味道特好！
小贴士

蟹要选择花蟹，花蟹多肉且清甜，是其他蟹比不上的

发布于 2018-07-28
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