青蟹粥
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时间:30分钟-1小时
食材
青蟹 1只
大米 1.5杯
适量
米酒 1汤匙
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    熬粥,至开花
  • 步骤 2/6
    蟹螯用刀背敲裂,蟹肉切4-6块,喷料酒少许,腌制备用
  • 步骤 3/6
    少油,将蟹适度翻炒
  • 步骤 4/6
    将粥倒入半熟的炒蟹中
  • 步骤 5/6
    将蟹粥倒入砂锅,熬制15分钟
  • 步骤 6/6
    撒入少许胡椒,适度翻搅,表面撒上葱花。
小贴士

简单好吃

发布于 2018-11-26
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