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青蟹粥
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时间:30分钟-1小时
食材
青蟹 1只
大米 1.5杯
盐 适量
米酒 1汤匙
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    熬粥，至开花
  • 步骤 2/6
    蟹螯用刀背敲裂，蟹肉切4-6块，喷料酒少许，腌制备用
  • 步骤 3/6
    少油，将蟹适度翻炒
  • 步骤 4/6
    将粥倒入半熟的炒蟹中
  • 步骤 5/6
    将蟹粥倒入砂锅，熬制15分钟
  • 步骤 6/6
    撒入少许胡椒，适度翻搅，表面撒上葱花。
小贴士

简单好吃

发布于 2018-11-26
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