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让人回味无穷的葱油青蟹
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美少女阿蚕guo
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时间:10-30分钟
食材
青蟹 1只
大蒜 半个
葱 1小把
姜片 5片
料酒 2汤匙
水 2汤匙
蒸鱼豉油 2汤匙
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备一只青蟹，洗干净，斩好摆盘
  • 步骤 2/6
    半个蒜全都切末，5片生姜片切丝，葱切葱花
  • 步骤 3/6
    2汤匙料酒，2汤匙水，2汤匙蒸鱼豉油
  • 步骤 4/6
    浇入调好的酱汁，铺上蒜末和姜丝
  • 步骤 5/6
    上锅蒸20分钟（我选的青蟹不大，如果青蟹大的话多蒸一会儿）
  • 步骤 6/6
    蒸好后端出来，撒上葱花，锅里热油（油不用很多3汤匙左右），油热好后迅速淋在青蟹上就完成啦！
小贴士

注意安全。还有一个简单的处理方法：先把青蟹入冷冻室冻晕，然后解开绳索，刷洗干净。

发布于 2018-06-20
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