蟹炖南瓜
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傲旋丿龙靡丶凤舞

儿子喜欢吃蟹,蟹是凉性实物,宝宝吃多不太好,听说南瓜是温性食物,一起吃可以解一解蟹的寒性,这道菜在饭店也是很受欢迎的,味道鲜美,不需要放太多的调味品,味道也非常的到位哦

时间:10-30分钟
食材
南瓜 适量
梭子蟹 适量
胡椒粉 适量
适量
鸡精 适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜洗净,去皮切块备用
  • 步骤 2/5
    螃蟹洗净,开壳,去腮,把蟹股分成两半备用
  • 步骤 3/5
    锅里放油,放入葱,姜,蒜,胡椒粉爆出香味,下蟹股,翻炒断生,成红色,加入水
  • 步骤 4/5
    水开之后放入南瓜,大约二十分钟,南瓜熟了,放入盐,鸡精,蟹壳,待蟹壳变成红色之后关火
  • 步骤 5/5
    成品~ ~
小贴士

蟹尽量选择公的,炖出来的汤比较清,蟹肉肥美

发布于 2018-12-25
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