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蟹炖南瓜
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傲旋丿龙靡丶凤舞

儿子喜欢吃蟹，蟹是凉性实物，宝宝吃多不太好，听说南瓜是温性食物，一起吃可以解一解蟹的寒性，这道菜在饭店也是很受欢迎的，味道鲜美，不需要放太多的调味品，味道也非常的到位哦

时间:10-30分钟
食材
南瓜 适量
梭子蟹 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜洗净，去皮切块备用
  • 步骤 2/5
    螃蟹洗净，开壳，去腮，把蟹股分成两半备用
  • 步骤 3/5
    锅里放油，放入葱，姜，蒜，胡椒粉爆出香味，下蟹股，翻炒断生，成红色，加入水
  • 步骤 4/5
    水开之后放入南瓜，大约二十分钟，南瓜熟了，放入盐，鸡精，蟹壳，待蟹壳变成红色之后关火
  • 步骤 5/5
    成品～ ～
小贴士

蟹尽量选择公的，炖出来的汤比较清，蟹肉肥美

发布于 2018-12-25
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