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海鲜炖南瓜
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柚花离海又安

南瓜是老少都喜欢的一种蔬菜，南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，常吃南瓜有益于身体健康。夏天多吃南瓜还可以防暑。南瓜的吃法很多，经常调着花样吃蒸，炒，等作法。

时间:10分钟内
食材
南瓜 250ml
扇贝 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
香菜 适量
精盐 适量
味精 味适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把南瓜秧抠出来去皮
  • 步骤 2/11
    把南瓜切块用水清洗
  • 步骤 3/11
    洗好装在碗里备用
  • 步骤 4/11
    扇贝装在盘里备用
  • 步骤 5/11
    把葱姜切碎香菜切段
  • 步骤 6/11
    锅里加油烧热放葱花爆出香味
  • 步骤 7/11
    把切好的南瓜放进锅里翻炒
  • 步骤 8/11
    把姜沫精盐扇贝放进锅里加水
  • 步骤 9/11
    把锅盖上盖炖10分钟
  • 步骤 10/11
    把锅盖打开放葱花香菜味精即可
  • 步骤 11/11
    把炖好的南瓜装在汤碗里
小贴士

炖南瓜最好不要放酱油，，放酱油会影响菜的美观度，南瓜还可以喝螃蟹一起炖

发布于 2022-10-09
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