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清蒸海贝（原汁原味，汤汁鲜美）
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时间:10-30分钟
食材
海贝 适量
料酒 1勺
姜 2-3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜海贝，洗净。
  • 步骤 2/9
    装盘，姜切片，准备好料酒。
  • 步骤 3/9
    锅内放水，烧开。
  • 步骤 4/9
    放入姜片。
  • 步骤 5/9
    加入料酒。
  • 步骤 6/9
    放上蒸屉。
  • 步骤 7/9
    将海贝，连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸，可以防止海贝汤汁流到锅里。）
  • 步骤 8/9
    根据贝的大小，蒸7-10分钟。贝完全张口即可。
  • 步骤 9/9
    关火，将盘子拿出即可食用（小心烫手）。
小贴士

1.材料份量：2-3人。

发布于 2018-12-27
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