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韩式烩扇贝
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吩头嚼趁湃

扇贝大家总想到做汤或者蒸着吃，用韩国辣酱烹饪超级好吃，既下酒也下饭~

时间:10-30分钟
食材
扇贝肉 200克
姜片 3片
白酒 1勺
蒜末 3瓣
香葱 1根
韩国辣酱 1汤匙
辣椒粉 1茶匙
生抽 1勺
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    扇贝刷洗干净
  • 步骤 2/9
    锅中加入姜片白酒煮沸水
  • 步骤 3/9
    加入扇贝煮至开口立刻取出沥水
  • 步骤 4/9
    稍稍放凉，将扇贝肉剥下来，冲洗干净备用
  • 步骤 5/9
    韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁
  • 步骤 6/9
    大蒜切末，香葱切葱花
  • 步骤 7/9
    起锅热油，炒香蒜末
  • 步骤 8/9
    加入扇贝
  • 步骤 9/9
    然后迅速加入酱汁翻炒均匀
小贴士

没有特殊的小贴士，毕竟这是半成品～提前解冻是唯一的贴士～

发布于 2018-08-30
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