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芝士土豆焗扇贝
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笛号踪峙绽

这个是西式中做的一道菜肴，其实一来是为了参加好豆的活动想出来的，二来是这样做可以吃到香滑的土豆泥，还能吃到香浓的芝士味，并且因为土豆包裹着扇贝，水分很好的锁住在里面，吃在嘴里还是那么的嫩滑，一点都不柴，相当美味哦~

食材
扇贝 12只
土豆 250g
盐 适量
白砂糖 适量
黑胡椒 少许
色拉油 适量
芝士 少许
蒜子 3瓣
姜 少许
金不换 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆洗净削皮
  • 步骤 2/11
    切片上笼蒸熟
  • 步骤 3/11
    扇贝洗净处理好
  • 步骤 4/11
    看，今天买的扇贝相当肥美哦
  • 步骤 5/11
    洗干净的扇贝反扣过来，控干水份
  • 步骤 6/11
    把土豆泥研成泥，准备蒜茸，姜茸，金不换切碎，还有黑胡椒
  • 步骤 7/11
    把所有的香料都放入，然后再加入盐，糖，色拉油拌匀
  • 步骤 8/11
    跟着把土豆泥铺在扇贝上
  • 步骤 9/11
    象这样，均匀地铺好
  • 步骤 10/11
    然后在上面再放点芝士，如果不怕肥，可以多放点，那些好吃很多滴哦，跟着进烤箱吧，150度，上下火，25分钟
  • 步骤 11/11
    出炉喽 香味飘到你那了没~想吃就取一个吧，不够还有哦 哈哈
小贴士

喜欢吃香浓口感，而又不怕肥的亲，可以在拌土豆泥的时候，多放点油，最好是橄榄油或黄油，这样口感会更顺滑点哦

发布于 2023-05-06
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