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扇贝烩草鸡蛋
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哪释趾说合

扇贝肉质鲜嫩，草鸡蛋色黄味美，取扇贝肉与草鸡蛋一起烩出的菜肴可谓鲜上加鲜，营养丰富。出锅后再淋上香油，更是香气扑鼻，美味诱人!

时间:10-30分钟
食材
扇贝 12个
草鸡蛋 2个
色拉油 20ml
生抽 5ml
盐 2g
蒜茸 20g
葱 10g
麻油 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好扇贝。
  • 步骤 2/8
    扇贝肉取出清洗干净，准备好草鸡蛋、蒜茸和葱。
  • 步骤 3/8
    锅中放油，鸡蛋打散后加入盐和少许水，下油锅煎成形后盛起备用。
  • 步骤 4/8
    锅中放油，倒入蒜茸炸香。
  • 步骤 5/8
    放入扇贝肉，大火煮熟。
  • 步骤 6/8
    倒入刚刚炒的鸡蛋，翻炒片刻。
  • 步骤 7/8
    放入盐、生抽，洒上葱花，再翻炒片刻。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘后再淋上香油即可。
小贴士

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发布于 2020-01-15
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