草鸡蛋炒莴笋丝
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precede饼干

喜欢春季的青皮莴笋,

切丝炒鸡蛋清香好吃,

超简单快手的家常菜,

喜欢的动手快做起来。

食材
青皮莴苣 2根
草鸡蛋 4只
适量
3~5克(根据莴笋大小)
精制油 适量(一个菜的用量)
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料:莴笋2根切丝用3~5克盐拌匀备用、草鸡蛋4个、葱、盐、油适量
  • 步骤 2/5
    锅里倒适量油,放一小把葱后马上倒入准备好的莴笋丝煸炒。
  • 步骤 3/5
    接着均匀倒入打散的鸡蛋
  • 步骤 4/5
    中火慢慢轻轻翻炒后加葱。
  • 步骤 5/5
    好了装盘开吃啦
小贴士

1、莴笋丝要用盐腌一会(5分钟左右)去掉水分再下锅煸炒;

2、因为莴笋丝用盐走过,所以在炒的过程中不用再放盐了:

3、我炒菜不放味精喜欢清淡,可根据口味喜好添加调味料。

发布于 2018-08-13
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