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闽南海蛎煎
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请你吃颗子弹哇
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时间:30分钟-1小时
食材
新鲜海蛎 300g
五花肉 250g
地瓜粉 200g
虾仁 80g
干香菇 100g
青蒜 3棵
蒜 两瓣
姜丝 适量
葱 一棵
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量、
油 适量
芹菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提起准备好材料：把干香菇泡发切片、五花肉切片，包菜切丝、青蒜.葱切小段、姜切丝、蒜切碎、
  • 步骤 2/9
    油热锅、五花肉煸炒至微焦黄
  • 步骤 3/9
    放入香菇煸炒出香菇味道
  • 步骤 4/9
    在放入虾仁翻炒
  • 步骤 5/9
    放葱姜蒜爆香
  • 步骤 6/9
    加入包菜丝翻炒
  • 步骤 7/9
    把海蛎铺在菜上面，盖上锅盖焖上五六分钟。
  • 步骤 8/9
    地瓜粉加水调成糊状，不能太干，更不能太希了。
  • 步骤 9/9
    地瓜粉糊倒进锅里，翻炒
小贴士

一定不能偷懒，要勤翻炒哦，不然就糊了、嘿嘿.....

发布于 2019-01-08
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