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诏安海蛎煎
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哦哟我嘟
老公是诏安人,喜欢家乡的美食,吃不惯我家乡的美食,好吧
时间:30分钟-1小时
食材
海蛎子(生蚝)
适量
猪肉
适量
蒜
适量
鸡蛋
一个
白菜
适量
香菇
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
海蛎清洗干净,猪肉,白菜,蒜和香菇切丝,如果喜欢西红柿也可以切丝准备一些,家里没有,所以才没放的
步骤 2/7
把它们切好放一起,加入些许盐,鸡精,酱油,耗油和胡椒粉
步骤 3/7
搅拌均匀后
步骤 4/7
淀粉和水混合均匀
步骤 5/7
锅内加入油,大火烧热
步骤 6/7
把淀粉水倒入海蛎混合内混合均匀,倒入烧热的锅内。
步骤 7/7
迅速打去一个鸡蛋下去,然后转中小火慢慢煎熟,再翻面,如果煎的比较小份会好翻面,大份就要看功夫了
小贴士
炭火上烤或者烤箱里面烤都需要随时观察,避免烤老或者不熟,宁可老一些,也别不熟,会拉肚子滴~
发布于 2019-03-06
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