搜索菜谱、食材
清蒸鲍鱼
7.9万 热度 10 收藏
theme香水

一般来说海鲜的做法都较为简单，可营养价值却比肉类丰富，所以海鲜是比较适合懒人来烹饪的美食之一！下面就和亲们们分享一道清蒸鲍鱼的做法！

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 8只
生姜 1块
蒜 1头
鲍汁 适量
香油 适量
酱油 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将鲍鱼清洗干净后改刀，切成十字花，放入盘中备用，同时可在鲍鱼周围放上一些姜片以去除鲍鱼的腥味（我买的鲍鱼是速冻的，所以需要生姜去腥，如果是鲜活的鲍鱼可不用姜片）
  • 步骤 2/3
    将蒜切成蒜末，然后加入鲍汁3勺，香油2勺，酱油1勺，糖半勺，搅拌均匀
  • 步骤 3/3
    将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上，然后上蒸锅蒸，待水沸腾后蒸3分钟即可出锅
小贴士

五花肉先煎出油脂，可以降低脂肪的摄入，真正的肥而不腻。

发布于 2018-10-08
评论
相关菜谱