清蒸鲍鱼，主要以鲍鱼为原料，以清蒸的方式来食用，其味道鲜美，营养价值高，保持了鲍鱼的原汁原味。虽然调料少到可怜，但这鲍鱼吃到嘴里后，肥美又鲜香，关键摆盘上桌它还特别给力，不管是家宴还是招待朋友，都会给你加分，就算新手入厨也不容易失败的清蒸鲍鱼。
1.如果自己处理不好，可以请鲍鱼卖家帮忙处理下，蒸起来就更轻松了。
2.如果鲍鱼比较大可以适当延长蒸的时间，不过不要蒸太久。对于鲍鱼来说吃的就是鲜美，简单的调料足矣。