Name: 葱丝拌海参
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 泡发好的海参 1/3; 葱白 10cm; 蚝油 1勺; 陈醋 3勺; 海鲜酱油 2勺; 芥末油 2滴; 辣椒油 1勺; 糖 半勺; 花椒粒 2-3个

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葱丝拌海参

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蝉羽climax

最近在家翻箱倒柜收拾东西，发现了去年的干海参，本着消灭的态度，火速的泡发啦。以前的海参主要都是煮粥和炖汤，这次准备了捞汁，还搭配了油淋，味道还是不错的。话说今天这个菜，好像重点是摆拍还行……

时间:10分钟内

食材

泡发好的海参 1/3

葱白 10cm

蚝油 1勺

陈醋 3勺

海鲜酱油 2勺

芥末油 2滴

辣椒油 1勺

糖半勺

花椒粒 2-3个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

海参切薄片，摆盘待用；
步骤 2/6

葱白切丝，摆盘；
步骤 3/6

蚝油1勺、陈醋3勺、海鲜酱油2勺、芥末油2滴、辣椒油1勺、糖半勺，调匀，淋在摆好盘的海参上；
步骤 4/6

烧热油，2-3粒花椒，炸出香味之后就可以捞出，然后热油直接淋到葱丝上
步骤 5/6

完成，拌匀就可以吃了，葱香味很棒，凉拌汁也很清爽
步骤 6/6

成品

小贴士

凉拌汁根据海参的量准备哦~

发布于 2018-11-20