搜索菜谱、食材
海参捞饭
4.9万 热度 8 收藏
嘟噜嘟噜十一
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
海参 适量
绿叶菜 适量
蛋 适量
鲍鱼汁 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    泡发海参，冷水泡24小时，去内脏，煮1小时，凉凉后再清水泡24小时
  • 步骤 2/4
    鲍鱼汁，清水，料酒少许，用量根据口味，调成一碗汁
  • 步骤 3/4
    海参，绿叶菜焯水1分钟左右
  • 步骤 4/4
    大葱切丁儿，下入少许底油，爆香，加入料汁儿，海参，煮5-10分钟，最后勾芡，倒入盛好饭的盘子中，摆盘儿，齐活儿～
小贴士

全程不加盐、因为鲍汁何调制里都含有盐

发布于 2019-01-01
评论
相关菜谱