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小米辽参
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觅芹逢

这大概是我知道的吃海参最简单的方法了

时间:30分钟-1小时
食材
辽参 1根
小米 50克
水 400克
鸡精 一点点
盐 一点点
白胡椒粉 一点点
葱 适量
姜 适量
黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    我用的是即食海参，为了去掉腥味 我把它事先煮了两分钟 水里放了葱姜和一些黄酒
  • 步骤 2/4
    煮一锅小米粥，小米和水的比例大概是1：8 在滚开时放入鸡精 盐和一些白胡椒粉调味
  • 步骤 3/4
    粥即将全熟时将抄好的海参放入再煮个15分钟左右
  • 步骤 4/4
    可以放一些易熟蔬菜装饰一下~
小贴士

海参要事先泡发好，并充分洗净，再切成小块。大骨汤事先熬好。

发布于 2019-01-27
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