鳗鱼报春
6.7万 热度 31 收藏
会比你快乐
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鳗鱼 一条
辣椒 一粒
香菜 一小把
葱花 一小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鳗鱼洗净之后加入话梅汁和两颗话梅,让它充分吸收成份,话梅汁是自己弄的。
  • 步骤 2/4
    用盘子把鳗鱼摆好,再把切块好的辣椒均匀撒在鳗鱼上面,以个人的喜好放辣椒。
  • 步骤 3/4
    再把切碎的香菜也均匀的撒在鳗鱼上,现在就可以蒸了,开大火下去蒸,水开之后(锅盖冒烟)大概12分钟就好了,要是鳗鱼很大的话就要蒸久一点,因鱼而异。
  • 步骤 4/4
    最后,把切碎了的葱花撒在蒸好的鳗鱼上面,再在上面淋上一层热好的油,这样就做好了,又简单又美味,家里人都很喜欢吃!
小贴士

没有日本酱油的用生抽,我口味比较喜欢吃甜的,所以我冰糖放的多,蜂蜜是鳗鱼进烤箱,刷在表面,撒上芝麻味道更好

发布于 2018-12-04
评论
相关菜谱