红烧沙丁鱼
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今天下雨,出不去买菜,只好看看冰箱还有什么,咦?发现了沙丁鱼还没吃,本来想做罐头沙丁鱼的,但还没来得及。于是我就想试试红烧怎么样,结果老公很喜欢,老公说,沙丁鱼就白酒不错的搭配哈哈!

时间:10分钟内
食材
沙丁鱼 一斤半
花生油 适量
半根
适量
四半
大料 一半
味精
酱油 料酒
鸡精 红干椒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    本道菜的主料,超市有卖去了头的沙丁鱼,很方便,而且这道菜不用提前腌制!
  • 步骤 2/5
    本道菜的配料,葱姜蒜大料!
  • 步骤 3/5
    锅中放油,煎制两面微黄!
  • 步骤 4/5
    煎好后加入酱油,料酒,葱姜蒜,花椒大料,盐味精鸡精,再加入一小碗清水,开锅后改小火慢顿入味,直到收好汁就可以出锅了!
  • 步骤 5/5
    鱼肉非常嫩,外焦里嫩这个词用在这道菜上一点不为过,希望你们也很喜欢!
小贴士

做这道菜一定多放姜蒜,因为沙丁鱼本来的很惺,多放姜蒜可以去惺的!

发布于 2019-01-19
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