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酥饼的鲔鱼蛋杯
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 6个
鲔鱼/金枪鱼 250g
鱼籽 50g
盐 一小撮
西兰花 1朵
色拉油 一小勺
黑胡椒 适量
橄榄油 一小勺
罗勒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋冷水下锅，水面没过鸡蛋即可。少盐，水沸腾继续烧五分钟。鸡蛋捞出过冷水。
  • 步骤 2/6
    西兰花过水，备用。
  • 步骤 3/6
    将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开，蛋白底部切平，取出蛋黄备用。
  • 步骤 4/6
    蛋黄（单独留一点最后装饰用）色拉油及橄榄油，鲔鱼、胡椒碎一起拌匀。
  • 步骤 5/6
    拌好的沙拉填到鸡蛋杯中，将蛋黄碎、罗勒碎撒于表面，喷枪表面加温。
  • 步骤 6/6
    用西兰花鱼籽进行装饰，即可上桌。
小贴士

1.煮鸡蛋时，放入少量的盐可以防止鸡蛋破裂

2.更新最新版本，就能看到菜谱视频啦~~·

发布于 2019-01-10
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