鳕鱼肉鲜美娇嫩，为了锁住水分，又便于呈出，还要少油健康，鳕鱼做法非这一款莫属啦！
这次用买的饺子皮，真心不好用，收口老捏不住，之前都是自己和面擀的，就是和面擀皮比较麻烦，一个人懒得动，最主要是家里还没有面粉了，上次买的一袋子面没怎么用生虫子扔掉了，打那之后家里没有库存的面粉了，又想吃饺子只好买现成的皮了，不过好在这样做的煎饺味道还不错，鳕鱼很鲜美，本来还想加点胡萝卜的，结果一看我的胡萝卜坏掉了，只好用点圆葱来凑合了。
煎的时候加些淀粉水可以使底部出现冰花很漂亮的。