橙香银鳕鱼
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拉扯complexity

西餐

其实跟中餐对比起来,其实相对简单,而且营养很高,西餐的原材料很讲究,口感要求要高一点,这样营养才不会流失,今天教大家做一到新手都能够立马学会的银鳕鱼!做法非常简单,一起动起来!如果喜欢就关注我吧!

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼柳(切块) 200克
果粒橙 3个
青柠檬 半个
3勺
腌料:盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    第一步:腌鱼!青柠檬汁挤在鱼肉上,去腥提味,抹少量盐,撒一点干莳萝叶,腌10分钟
  • 步骤 2/7
    果粒橙不剥皮切两片备用,剩下的的剥皮,
  • 步骤 3/7
    将剥皮后的果粒橙放入果汁机,倒入糖打成橙汁备用
  • 步骤 4/7
    锅温热时,加入黄油煎化,放入银鳕鱼,两面各煎一分钟即可出锅(忘记拍这一步了)将鱼铲出来后,倒入榨好的橙汁,待中间冒泡,全程小火
  • 步骤 5/7
    加入鱼和橙子片,一起煎,两面各3分钟,即可出锅
  • 步骤 6/7
    摆盘
  • 步骤 7/7
    随心所欲,怎么好看怎么摆。关注新浪微博:梁-L-F-X 教你品味不同的生活。
小贴士

*大约130g-150g鳕鱼,配一个小土豆,或者半个中型土豆(图中大小即为中型土豆),芝士大约一共用100g。

*面土豆比脆土豆要更加适合。

发布于 2018-09-12
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