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萝卜丝带鱼汤-跟着盒马去出海
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燕杀戮横行

这道菜就是童年的味道，因为跟着盒马出海去，带回来正宗的舟山小眼睛带鱼，使得这道菜充满了满满的回忆感。

时间:30分钟-1小时
食材
舟山小眼睛带鱼 一条
萝卜 半根
盐 适量
姜 适量
葱 适量
黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    跟着盒马去看海，舟山开海第一捕！还有什么比从海里刚刚捞上来的海鲜更加鲜美！带鱼黄鱼鲳鱼墨鱼，我的鱼生不能没有它。我是蓝胖子，萌萌哒！
  • 步骤 2/9
    将带鱼洗净切段，不用刮麟哦！！！从舟山捕捞上来的热气小眼睛带鱼，肉质肥润，入口即化，太美味！
  • 步骤 3/9
    萝卜切丝备用。
  • 步骤 4/9
    锅里下少量的油，爆香姜丝，萝卜丝翻炒一下。
  • 步骤 5/9
    加入没过萝卜丝的热水加盖。大火煮开后转小火五分钟左右煮至萝卜透明状。
  • 步骤 6/9
    加入带鱼段，煮一分钟左右，具体以带鱼熟了为标准。
  • 步骤 7/9
    带鱼慢慢变成白色。鱼眼也突出来了就好了。加入盐葱花即可。
  • 步骤 8/9
    萝卜软糯，带鱼肥美，汤头清甜，就是我家乡的味道哦！
  • 步骤 9/9
    带鱼在盒马有售哦！关键价格太美丽有木有。
小贴士

盒马超市开海季，带鱼，小黄鱼，鲳鱼都在做活动哦。https://pages.tmall.com/wow/hema/act/kaihaila

发布于 2018-12-20
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