香烤带鱼
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罕青葱岁月

浑身充满蛋白质和多种脂肪酸的带鱼,对小心脏和大脑有益,不煎不炸不油腻,去腥腌制烤熟后,鲜嫩无油,好吃不发胖,特别是那层富含鸟嘌呤的皮,火燎一下,香味瞬爆出,进入口中的润滑感,又滑又嫩,瞬间就可以开发了你的智商。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
圆葱 1个
烤肉酱 50g
香菜 2棵
香葱 2棵
半块
2g
适量
孜然粉 5g
白胡椒粉 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先将带鱼去除内脏,清洗干净,切成大小均匀的段
  • 步骤 2/9
    向带鱼中加入盐、白胡椒粉,烤肉酱,并拌匀
  • 步骤 3/9
    切四分之一的圆葱丝和些许姜丝,加入带鱼中拌匀,腌制一小时左右
  • 步骤 4/9
    将剩余的圆葱、姜切丝,香葱和香菜分别切碎
  • 步骤 5/9
    烤盘中铺锡纸,将圆葱和姜丝铺在底部,用油刷刷一层油,撒入一层香葱香菜碎,最后撒一勺孜然粉
  • 步骤 6/9
    将带鱼均匀摆入,将剩余的汤汁倒在上面,最后撒一层香葱香菜碎
  • 步骤 7/9
    将烤箱提前预热到上下火150℃,将烤盘放入烤箱中层,烤20分钟
  • 步骤 8/9
    将烤盘取出, 用油刷刷一层油,烤箱预热到180℃,放入中层烤5分钟即可
  • 步骤 9/9
    香喷喷的烤鱼趁热吃味道很鲜美哦
小贴士

西王葵花籽油:味道清淡,保证食材原汁原味。 少油烟,更适合煎炒烹炸。 富含不饱和脂肪酸,富含维E,保护心脑血管健康。含人体所需的亚油酸,油盐少,符合中国人自然健康的饮食要求。

发布于 2018-07-28
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