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木瓜鲮鱼汤
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安琪诗雁批
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时间:10-30分钟
食材
木瓜 1个
鲮鱼 3条
姜片 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲮鱼去肚洗净备用
  • 步骤 2/8
    热油锅下三块姜片爆香，放入鲮鱼
  • 步骤 3/8
    将鲮鱼西边煎至金黄色
  • 步骤 4/8
    木瓜去皮切成小块
  • 步骤 5/8
    汤锅加入清水和木瓜开始煮沸
  • 步骤 6/8
    将煮沸的水倒入煎成金黄色的鱼锅中1，慢火煮沸至汤汁成奶白色
  • 步骤 7/8
    再将鲮鱼和奶白的汤汁倒入汤锅中小火炖煮1个半小时
  • 步骤 8/8
    汤煮好后加入适量盐，一碗可口的鱼汤就完成了。
小贴士

蒸的时间要看鲮鱼滑的分量来决定。

发布于 2018-09-11
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