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香辣腊猪耳
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年后家里的爱占满了后备箱 这便是其中之一

时间:10-30分钟
食材
腊猪耳一只 250g
大蒜 6个
红辣椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腊猪耳水煮至叉子能轻松插入 这便切 亦能去除腊制品咸味 洗净切片备用
  • 步骤 2/6
    红辣椒 蒜瓣切片 香葱切段 也可以用干辣椒
  • 步骤 3/6
    腊猪耳小火煸香炒出油
  • 步骤 4/6
    放入辣椒片蒜片炒出香味
  • 步骤 5/6
    放入蚝油生抽 腊制品通常很闲 就不用放盐了 如果猪耳实在很闲 可以加大蒜段或其他配菜
  • 步骤 6/6
    装盘即可食用 充满了家和爱的味道
小贴士

腊排骨本身很咸，做这道汤的时候不用再另外放盐！

发布于 2019-01-13
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