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青椒炒腊猪耳朵
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负能量阿宁

清理冰箱，翻出一块冷冻的腊猪耳朵，加上青椒炒炒，就是一碟下酒菜

食材
腊猪耳朵 1个
青椒 250克
小米椒 2个
蒜 2瓣
生抽 5克
食用油 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好腊猪耳朵，青椒和蒜米，小米椒
  • 步骤 2/11
    腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软
  • 步骤 3/11
    蒜米切碎，小米椒切段
  • 步骤 4/11
    青椒切成片
  • 步骤 5/11
    蒸好的猪耳朵切薄片
  • 步骤 6/11
    热锅冷油，放入小米椒和蒜米煸出香味
  • 步骤 7/11
    加猪耳朵翻炒到微微焦黄
  • 步骤 8/11
    加入青椒翻炒断生
  • 步骤 9/11
    加入生抽调味
  • 步骤 10/11
    猪耳朵和青椒翻炒均匀关火出锅
  • 步骤 11/11
    微微辣的猪耳朵，下酒菜的首选
小贴士

1.腊猪耳朵本身有咸度，可以不用加盐

2.不喜欢吃辣的可以不放小米椒

发布于 2018-09-02
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