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腊丁五花肉粽
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咯叽哩咕噜biu

自己动手丰衣足食，做健康食物，美食劳动中获得满足

时间:1-2小时
食材
五花肉 250g
糯米 1200g
腊肠 200g
粽叶 20张
生抽 适量
老抽 适量
花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    提前泡好糯米，淘洗干净放酱油
  • 步骤 2/7
    要选五花肉，包出来才好吃
  • 步骤 3/7
    切丁，加上酱油，花椒，桂皮，花椒，盐，料酒腌制
  • 步骤 4/7
    切丁
  • 步骤 5/7
    煮下粽叶，不易破
  • 步骤 6/7
    粽叶包的时候尖要减掉
  • 步骤 7/7
    煮好出锅
小贴士

喜欢颜色深点的粽子就要把米掺水加上酱油多泡会儿，肉要提前腌制，放料入粽时去掉八角，花椒。

发布于 2018-11-21
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