搜索菜谱、食材
鲜美黄腊丁
5.9万 热度 42 收藏
单歌满长安
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
黄腊丁 500ml
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
蚝油，生抽，料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将黄腊丁处理干净洗干净，沥水待用
  • 步骤 2/6
    热锅放油，放点生姜去腥。油稍微放多点，拿来煎鱼的，
  • 步骤 3/6
    将黄腊丁放入油内煎至两边都有点微黄
  • 步骤 4/6
    把鱼乘出装盘备用。另外剩下的油可以爆香生姜大蒜，再放入鱼
  • 步骤 5/6
    分别加入蚝油，生抽，盐，料酒，开水，大火煮开后，小火煮10—15分钟左右
  • 步骤 6/6
    放少量味精装盘，撒葱花！鱼肉美味，但是鱼汤更美味哦
小贴士

煎黄腊丁的时候不要煎太久，不然肉太嫩了

发布于 2018-11-11
评论
相关菜谱