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鲤鱼跃龙门
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罔安i高岑
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时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 适量
葱姜蒜末 适量
醋 5勺
老抽 2勺
西红柿酱 2勺
糖 4勺
芡粉 适量
盐 半勺
辣椒面 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
面粉 适量
鸡蛋 3个
葱 适量
香菜 适量
清水 5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼洗净 两面切刀纹 抹盐 辣椒面 胡椒粉 鸡精腌制一会
  • 步骤 2/4
    面粉两把 芡粉三把 鸡蛋三个水适量调匀盐 鸡精 辣椒面 胡椒粉适量调匀
  • 步骤 3/4
    将腌好的鱼在调好的酱里面裹匀 炸至两面金黄 入锅蒸三分钟
  • 步骤 4/4
    锅中入油 爆香葱姜蒜末 将上诉调料调成汁 入锅炒至冒泡 下水淀粉勾芡淋上鱼 撒上葱 香菜即可
小贴士

鲫鱼汤催奶的话就放通草，少点盐，母婴期不能吃太咸。

发布于 2018-09-02
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