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油爆小海虾
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若梅霏琅咫天涯

在江南，经常能吃到油爆虾，那是河虾湖虾做的

时间:10-30分钟
食材
小海虾150克 适量
葱花少许 适量
玉米油少许 适量
糖盐胡椒粉料酒少许，调一个料汁。 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将虾整理 剪虾头前面的须头及虾尾并清洗后，拌入少量的土豆淀粉。
  • 步骤 2/4
    热锅凉油将虾爆 八成熟。
  • 步骤 3/4
    迅速倒入已制做好的调料汁并收干出锅。
  • 步骤 4/4
    油爆鲜香小海鲜，出锅！
小贴士

那是儿时的记忆，是母亲的味道！在北方买不到河鲜只能用海鲜试试，以解假日思念之情。

发布于 2019-01-29
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