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裸麦杂粮法式面包（无油、奶、蛋、糖）
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梨子Nicole-

面包机也能做出外脆里嫩的法式乡村面包，无油无奶无蛋无糖，低卡高纤零负担。蛋白质过敏体质也适用哦！面包机：松下pm105，法式面包程序。

时间:1-2小时
食材
裸麦杂粮粉 30g
高筋面粉 220g
盐 5g
5度冷水 195g
黑芝麻 10g
快熟燕麦片 20g
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    裸麦杂粮粉，高粉，盐，倒进面包桶。5度冷水沿着四周倒进去。果料盒里倒进快熟燕麦片和黑芝麻。酵母盒里倒入酵母。
  • 步骤 2/5
    选择程序5法式面包，果料选'有'，预约或马上开始。
  • 步骤 3/5
    历时5小时制作过程，提示完成后取出面包桶，自然冷却3分钟后倒出面包，放晾架上晾半小时左右，降温到掌心温度，用保鲜袋密封，等完全冷却后可以切片享用啦～
  • 步骤 4/5
    出炉照～
  • 步骤 5/5
    内部组织～
小贴士

粉的吸水量不同，建议留20克后加。

烤箱温度不同，可自己调整时间。

发布于 2019-01-21
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