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淡奶油司康
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蘭平狗狗oo
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 250g
淡奶油 230g
白砂糖 2大勺
盐 1/2小勺
泡打粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    将250g低筋面粉过筛到大碗中
  • 步骤 3/9
    加入2大勺白砂糖
  • 步骤 4/9
    再加入1/2小勺盐
  • 步骤 5/9
    再加入5g泡打粉
  • 步骤 6/9
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 步骤 7/9
    加入230g淡奶油（根据面粉的吸水性增减淡奶油，能将面粉和成团即可）
  • 步骤 8/9
    用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉即可。
  • 步骤 9/9
    用手轻轻揉几下，成团即可，不用揉到表面光滑。
小贴士

1，甜度正合适，可以不用减糖了。

2，面粉吸水量不同，可适当调整液体量。

发布于 2018-12-01
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